LA CAVE DE PLATONIE
EXPERTISE EN VINS GRECS
POURQUOI ?
Après plusieurs années à visiter la Crète , à apprécier la gastronomie et goûté de nombreux vins tant crétois que grecs, j'ai voulu vous faire partager mon amour pour ces délicieuses découvertes insoupçonnées, tout en n'oubliant pas nos formidables vignerons français.
Quel plaisir d'aller visiter les vignes, les chais, de discuter avec les vignerons pour comprendre leur philosophie, leur posture face à cette terre qu'ils chérissent, pour que leur vin soit à la hauteur de leur passion , qu'il délivre le message pour le plaisir de chacun !
Pour des vins, véritables reflets de leur terroir, des vins plus profonds, gagnant en expression, en relief, en minéralité, pour le réveil de nos sens et de nos sensations, j'ai choisi de vous proposer des vins principalement travaillés en bio,biodynamie ou nature,dans le respect du vivant, son observation et sa compréhension ( autant que faire se peut!)
Myriam
Sommelière-caviste
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CONTACT:
Myriam PERRET
+33 6 01 20 48 12
mon-vin@cavedeplatonie.com
Permis d'exploitation N° 1446 du 13/03/2019
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
EI Myriam PERRET RCS 919 451 047
DEGUSTATION
Très bons moments en perspective !
Si vous allez en Crète cet été, du côté de Chania, je peux vous proposer une dégustation dans une taverne au bord d’une rivière, à côté d’un lac, sur un voilier ou sur un petit bateau à moteur au coucher du soleil, pour un pique-nique dans un champ d’avocatiers. Les plaisirs sont variés. Toujours accompagnés de mezzes locaux et de bonne humeur.
Taggez moi dans vos photos !